Die Küche Cabras ist typisch andalusisch, herzhaft, vielfältig und stark saisonal geprägt. Zu den bekanntesten Gerichten zählen Salmorejo, eine kalte Tomatencremesuppe, und Flamenquín, ein paniertes Fleischgericht mit Schinkenfüllung. Beide Spezialitäten sind in den lokalen Bars weit verbreitet und ein Muss für jeden Besucher.
Regionale Produkte wie Olivenöl, Ziegenkäse, Honig und saisonales Gemüse spielen eine zentrale Rolle in der Gastronomie. Auch Süßspeisen wie Pestiños oder Roscos de vino gehören zur kulinarischen Tradition, insbesondere zu Feiertagen und Festen.
In Cabra finden sich zahlreiche Tapas-Bars, familiäre Restaurants und Bodegas, die eine authentische Küche zu fairen Preisen bieten. Die Ruta de la Tapa ist ein kulinarisches Festival, das jährlich zahlreiche Besucher anzieht und kreative Tapas-Kreationen in den Mittelpunkt stellt.