Die Architektur von Fuente Palmera ist geprägt von einfacher, weiß getünchter Bauweise mit flachen Dächern – typisch für ländliche Dörfer in Andalusien. Besonders auffällig ist die klare Struktur des Stadtzentrums, das auf die koloniale Planung im 18. Jahrhundert zurückgeht.
Das wichtigste religiöse Bauwerk ist die Kirche „Iglesia de la Inmaculada Concepción“, die im neoklassizistischen Stil errichtet wurde und sich im Zentrum der Stadt befindet.
Weitere sehenswerte Orte sind der „Parque de la Constitución“ – eine grüne Oase für Spaziergänge und Veranstaltungen – sowie die Überreste alter Waschplätze und Gebäude aus der Zeit der ersten Siedler. Wer sich für Geschichte interessiert, kann das historische Erbe der Kolonisation in Ausstellungen und thematischen Veranstaltungen erleben.