Montilla liegt im südlichen Zentrum Spaniens, in der autonomen Region Andalusien und gehört zur Provinz Córdoba. Die Stadt befindet sich rund 40 Kilometer südlich der Provinzhauptstadt Córdoba, auf einer Anhöhe mit herrlichem Blick über die umliegende Landschaft, die von Weinbergen und Olivenhainen geprägt ist.
In unmittelbarer Nähe liegen auch andere wichtige Städte Andalusiens wie Sevilla, Granada und Málaga, die alle innerhalb von ein bis zwei Stunden erreichbar sind. Das macht Montilla zu einem strategisch günstigen Ausgangspunkt für Rundreisen oder Veranstaltungen mit regionaler Ausstrahlung.
Das Klima ist typisch für das andalusische Inland: heiße, trockene Sommer und milde Winter. Die besten Reisezeiten sind Frühling (April bis Juni) und Herbst (September bis Oktober), wenn das Wetter angenehm ist und die Natur in voller Pracht steht. Auch für Veranstaltungen im Freien sind diese Monate besonders geeignet.