Die Wirtschaft Palma del Ríos basiert traditionell auf der Landwirtschaft, insbesondere auf dem Anbau von Zitrusfrüchten. Die Stadt gilt als eine der wichtigsten Orangenproduzenten Spaniens – das fruchtbare Land zwischen Guadalquivir und Genil bietet ideale Bedingungen.
Darüber hinaus ist die Herstellung von hochwertigem Olivenöl sowie die Verarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten in lokalen Kooperativen ein zentraler Wirtschaftszweig. Kleine Handwerksbetriebe und regionale Manufakturen stellen Marmeladen, Konserven und landestypische Produkte her.
Der ländliche Tourismus gewinnt zunehmend an Bedeutung: Besucher interessieren sich für Agro-Tourismus, Verkostungen, Besichtigungen von Hainen und die Teilnahme an traditionellen Festen. Auch die Eventbranche entwickelt sich dank der außergewöhnlichen Kulisse und guten Erreichbarkeit positiv.