Die Küche von Peñarroya-Pueblonuevo ist bodenständig, herzhaft und stark von der andalusischen Landküche geprägt. Typisch sind Gerichte wie migas (aus Brotkrumen, Knoblauch und Fleisch), salmorejo (eine kalte Tomatencreme mit Knoblauch und Öl) oder deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten und Gemüse aus der Region.
Das lokal produzierte Olivenöl ist von hoher Qualität und spielt eine zentrale Rolle in nahezu allen Rezepten. Auch Wildgerichte und traditionelle Fleischzubereitungen, oft vom Schwein oder Lamm, sind in der lokalen Gastronomie fest verankert. Süßspeisen wie roscos de vino oder pestiños sind während der Festtage sehr beliebt.
Lokale Tavernen und Restaurants bieten authentische kulinarische Erlebnisse, häufig mit saisonalen Zutaten und in familiärem Ambiente. Während der Feria oder bei speziellen Gastronomiefesten werden die traditionellen Speisen auch in Form von Tapas und Straßenständen gefeiert.