Die Gastronomie in Puente-Genil ist bodenständig, aromatisch und stark von der andalusischen Küche geprägt. Typische Gerichte sind „Salmorejo“ – eine dicke, kalte Tomatensuppe mit Brot, Olivenöl und Knoblauch –, sowie „Ajo Blanco“, eine weiße Mandelsuppe, die besonders in den heißen Sommermonaten beliebt ist.
Weitere Spezialitäten sind „Flamenquín“, ein mit Schinken gefülltes und paniertes Schweineschnitzel, sowie deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Schweinefleisch. Süßspeisen wie der traditionelle Turrón oder Marzipan-Desserts gehören ebenfalls zur kulinarischen Kultur der Stadt.
In lokalen Restaurants wie „Casa Pedro“ oder „La Alacena de Don Gonzalo“ kann man authentische Küche in familiärer Atmosphäre genießen. Auch kleine Tapas-Bars und Bäckereien laden zum Verweilen ein. Kulinarische Feste, wie etwa die „Jornadas Gastronómicas“, präsentieren saisonale Produkte und traditionelle Rezepte der Region.