Huétor-Tájar zählt rund 10.000 Einwohner. Die Bevölkerungsstruktur ist geprägt von lokalen Familien, Landwirten und zunehmend auch europäischen Zuzüglern, die die Lebensqualität in dieser Region schätzen. Die Stadt hat in den letzten Jahren ein moderates Bevölkerungswachstum erlebt, insbesondere durch junge Familien, die aus größeren Städten zurückkehren.
Die Gemeinde verfügt über ein gutes Bildungssystem, Sporteinrichtungen und kulturelle Angebote, was Huétor-Tájar auch für neue Einwohner attraktiv macht. Die Bevölkerung ist offen und traditionsbewusst – neue Ideen und Gäste werden herzlich aufgenommen.
Die Stadtgesellschaft ist aktiv, partizipativ und stolz auf ihre Identität, was sich besonders in der hohen Beteiligung an Veranstaltungen und gemeinschaftlichen Projekten zeigt.