Ayamonte blickt auf eine lange und wechselvolle Geschichte zurück. Die Ursprünge der Stadt reichen bis in die Römerzeit zurück, als sie ein wichtiger Hafen war. Während der maurischen Herrschaft entwickelte sich Ayamonte zu einem strategisch bedeutsamen Ort mit florierendem Handel. Nach der Rückeroberung durch die Christen im Mittelalter behielt die Stadt ihre Bedeutung bei.
Heute ist Ayamonte für seine reiche Kulturlandschaft bekannt. Die Semana Santa (Karwoche) ist eines der bedeutendsten religiösen Ereignisse und zieht mit prachtvollen Prozessionen zahlreiche Besucher an. Auch das Karnevalsfest, eines der lebendigsten in der Region, spiegelt die kulturelle Tiefe der Stadt wider.
Zu den lokalen Bräuchen gehört die tiefe Verbundenheit zur Fischerei und zum Flamenco. Historische Bauwerke wie die Kirche San Salvador oder das ehemalige Franziskanerkloster erinnern an vergangene Zeiten und bilden einen integralen Bestandteil der kulturellen Identität Ayamontes.