Bollullos Par del Condado besitzt eine architektonische Vielfalt, die durch den traditionellen andalusischen Stil geprägt ist. Weiß getünchte Häuser, enge Gassen, schmiedeeiserne Balkone und farbenfrohe Innenhöfe bestimmen das Stadtbild. Die Kirche Santiago Apóstol, aus dem 16. Jahrhundert, ist ein Beispiel für die Mudéjar-Architektur, die gotische und islamische Einflüsse vereint.
Zu den Sehenswürdigkeiten zählen außerdem das Rathausgebäude mit seinem historischen Charme und der zentrale Platz Plaza del Sagrado Corazón, der Treffpunkt für Bewohner und Besucher. Für kulturelle Veranstaltungen steht das Teatro Municipal zur Verfügung, das regelmäßig Konzerte, Theaterstücke und Festivals beherbergt.
Naturliebhaber können in den nahegelegenen Naturpark Doñana reisen oder die umliegenden Weinberge und Olivenhaine bei einer geführten Tour erleben. Auch das Besucherzentrum für Weinkultur bietet spannende Einblicke in die traditionsreiche Weinproduktion der Region.