Cartaya bietet eine Vielzahl an Veranstaltungsorten, von historischen Gebäuden bis zu modernen Einrichtungen. Das Kulturzentrum im Castillo de los Zúñiga wird regelmäßig für Ausstellungen, Konzerte und Konferenzen genutzt.
Outdoor-Veranstaltungen finden oft auf den Plätzen im Stadtzentrum oder in den Naturparks rund um Cartaya statt. Auch die Strandpromenade von El Rompido wird im Sommer für Musikveranstaltungen, Märkte und Sportevents genutzt.
Jährliche Highlights sind die Feria de Octubre, die Romería de San Isidro, das Flamenco-Festival und verschiedene Gastronomiewochen. Für Eventplaner stehen Hotels mit Konferenzräumen, Fincas für private Feiern und verschiedene öffentliche Räume zur Verfügung.