Die Wirtschaft Isla Cristinas basiert traditionell auf der Fischerei. Der Hafen zählt zu den wichtigsten Fischereihäfen Andalusiens, und die Verarbeitung von Thunfisch, Sardinen und Tintenfisch ist ein bedeutender Industriezweig.
Mit dem Aufschwung des Tourismus hat sich jedoch auch der Dienstleistungssektor stark entwickelt. Hotels, Restaurants und Freizeitangebote spielen eine zunehmend größere Rolle in der lokalen Wirtschaft. Der Tourismus konzentriert sich nicht nur auf den Sommer – viele Besucher kommen wegen der Ruhe, der Natur und der Veranstaltungen auch außerhalb der Saison.
Lokale Produkte wie Meersalz, Konservenfisch, handgefertigte Keramik und Stickereien sind bei Besuchern sehr beliebt. Auch die Landwirtschaft – insbesondere der Anbau von Zitrusfrüchten und Gemüse – trägt zur regionalen Wirtschaft bei.