Die Wirtschaft von Alcalá del Río ist traditionell landwirtschaftlich geprägt. Die fruchtbaren Böden entlang des Guadalquivir ermöglichen den Anbau von Oliven, Zitrusfrüchten und Getreide. Auch Viehzucht und Fischfang sind Teil der lokalen Wirtschaft.
In den letzten Jahren gewinnt der Tourismus an Bedeutung, insbesondere im Bereich des ländlichen und kulturellen Tourismus. Kleine Hotels, Ferienwohnungen und landwirtschaftliche Betriebe, die Erlebnisse für Besucher anbieten, tragen zur wirtschaftlichen Vielfalt bei.
Besondere lokale Produkte sind natives Olivenöl, Honig aus traditioneller Imkerei und handgefertigte Keramiken, die auf Märkten und in kleinen Geschäften verkauft werden. Diese Produkte eignen sich auch hervorragend als Mitbringsel oder Gastgeschenke bei Veranstaltungen.