Das herausragende architektonische Wahrzeichen von Alcalá de Guadaíra ist das Castillo de Alcalá, eine große mittelalterliche Festung aus der Zeit der Almohaden, die später unter christlicher Herrschaft erweitert wurde. Von den Mauern der Burg aus hat man einen spektakulären Blick über das Tal und die Stadt.
Ein weiteres Highlight ist der Parque de Oromana, ein weitläufiges Naturgebiet mit Wanderwegen, alten Wassermühlen, Brücken und Picknickplätzen. Dieser Park ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Erholung und zum Naturgenuss.
Zu den bedeutenden religiösen Gebäuden gehören die Kirche Santiago el Mayor aus dem 15. Jahrhundert sowie mehrere Eremitagen in der Umgebung. Das Stadtmuseum von Alcalá zeigt archäologische Funde und moderne Kunstausstellungen, während bunte Straßenkunst das Stadtbild mit kreativen Akzenten bereichert.