Die Küche El Arahals ist typisch andalusisch: einfach, aber voller Geschmack. Zu den Spezialitäten gehören Salmorejo (eine dicke kalte Tomatensuppe), Espinacas con Garbanzos (Spinat mit Kichererbsen) und Ajo Blanco (eine kalte Suppe aus Mandeln, Knoblauch und Olivenöl).
Das Olivenöl der Region ist ein zentrales Element in fast allen Gerichten. Tapas-Bars und traditionelle Lokale servieren herzhafte und authentische Speisen, begleitet von regionalen Weinen und Süßspeisen wie Tortas de Aceite.
Besonders lohnenswert sind die Besuche auf den Wochenmärkten und gastronomischen Festen, die das ganze Jahr über stattfinden und lokale Produkte sowie kulinarische Traditionen feiern.