La Puebla del Río ist ein Paradies für Feinschmecker, die authentische andalusische Küche erleben möchten. Zu den typischen Gerichten gehört „Pescaíto Frito“ – frisch gefangener, knusprig frittierter Fisch aus dem Guadalquivir.
Weitere Spezialitäten sind „Arroz con Pato“ (Reis mit Ente), deftige Eintöpfe und die beliebten „Tapas“, die in zahlreichen Bars und Restaurants serviert werden. Besonders empfehlenswert sind lokale Delikatessen wie „Pestiños“ (mit Honig glasierte Gebäcke) und „Tortas de Aceite“.
Beliebte gastronomische Adressen sind das „Restaurante Alhucemas“ für traditionelle Küche und die „Casa Rufino“ für ausgezeichneten Fisch. Auf lokalen Märkten und bei kulinarischen Festivals kann man zudem regionale Produkte und Spezialitäten probieren.