Die kulinarische Szene Mairenas bietet eine Vielzahl traditioneller andalusischer Gerichte. Besonders beliebt sind kalte Suppen wie Gazpacho und Salmorejo, die an heißen Tagen für Erfrischung sorgen. Tapas, gegrilltes Fleisch und regionale Spezialitäten sind in nahezu jedem Restaurant zu finden.
Zu den typischen Süßspeisen zählen Pestiños, ein in Honig getauchtes Gebäck, und die Torta de Aceite, ein knuspriger Keks mit Olivenöl. Wochenmärkte und gastronomische Feste laden dazu ein, die Vielfalt der lokalen Produkte zu entdecken.
Empfehlenswerte Lokale sind etwa die „Taberna La Liebre“ oder das „Restaurante Casa Moral“, die authentische Küche in gemütlichem Ambiente bieten.