Die Architektur Osunas ist geprägt von der Renaissance und dem Barock. Ein herausragendes Bauwerk ist die Colegiata de Osuna, eine prächtige Kirche aus dem 16. Jahrhundert, die mit kunstvollen Altären, Gemälden und einer beeindruckenden Krypta aufwartet.
Weitere Highlights sind das Kloster La Encarnación, der Herzogspalast (Palacio de los Duques de Osuna) und die historische Universität von Osuna, die 1548 gegründet wurde. Ein Spaziergang durch die Altstadt offenbart kunstvolle Portale, prächtige Fassaden und idyllische Innenhöfe.
Ein moderner Anziehungspunkt ist zudem der „Plaza de Toros“, die Stierkampfarena, die als Drehort für die berühmte Serie „Game of Thrones“ diente und seitdem zahlreiche Fans und Touristen anzieht.