Santiponce hat etwa 8.500 Einwohner. Die Bevölkerung setzt sich überwiegend aus einheimischen Spaniern zusammen, mit einer wachsenden Zahl von Neuansiedlern, die von der Lebensqualität und der Nähe zu Sevilla angezogen werden.
Die Stadt ist familienfreundlich und bietet eine entspannte, sichere Umgebung. Traditionen werden gepflegt, und das Gemeinschaftsleben spielt eine wichtige Rolle im Alltag der Bewohner.
In den letzten Jahren war das Bevölkerungswachstum moderat, wobei die touristische Entwicklung und der Ausbau der Infrastruktur zu einer leichten Diversifizierung der Bevölkerung geführt haben.