Die Wirtschaft Tocinas ist traditionell von der Landwirtschaft geprägt, insbesondere vom Anbau von Zitrusfrüchten, Oliven und Getreide. Dank der fruchtbaren Böden entlang des Guadalquivir spielt der Agrarsektor auch heute noch eine bedeutende Rolle.
In den letzten Jahren haben sich jedoch auch Dienstleistungsunternehmen, kleine Handwerksbetriebe und touristische Angebote entwickelt. Tourismus im ländlichen Raum wird zunehmend als Wirtschaftsfaktor erkannt und gefördert.
Typische Produkte aus der Region wie natives Olivenöl extra und frisches Obst erfreuen sich großer Beliebtheit und werden oft auf lokalen Märkten verkauft, die sowohl für Einwohner als auch Besucher ein besonderes Erlebnis darstellen.