Fraga bietet eine reiche kulinarische Tradition, die den Charakter Aragoniens widerspiegelt. Typische Gerichte sind unter anderem „Ternasco de Aragón“ (gebratenes Lamm), „Migas“ (in Olivenöl geröstete Brotkrumen mit Fleisch und Gemüse) und „Bacalao al Ajoarriero“ (Kabeljau mit Knoblauch und Tomaten).
Ein kulinarisches Highlight sind die „Cocas de Fraga“, süße oder herzhafte Fladenbrote, die oft bei Festen serviert werden. Die lokalen Märkte bieten frisches Obst aus der Region, insbesondere während der Sommermonate, wenn die Erntezeit für Pfirsiche und Kirschen ihren Höhepunkt erreicht.
Empfehlenswerte Restaurants wie das „Restaurante +Billauba“ oder traditionelle Tavernen in der Altstadt laden dazu ein, die authentische Küche Fragas in einer gemütlichen Atmosphäre zu genießen.