Jaca beeindruckt mit einer faszinierenden Mischung aus romanischer, gotischer und militärischer Architektur. Die Kathedrale von San Pedro, erbaut im 11. Jahrhundert, ist ein Meisterwerk romanischer Baukunst und ein wichtiger Anziehungspunkt für Pilger und Touristen.
Die beeindruckende Festung Ciudadela de Jaca mit ihrem fünfeckigen Grundriss ist einzigartig in Europa. Im Inneren befindet sich ein Militärmuseum mit einer der größten Sammlungen von Miniaturfiguren weltweit. Ebenfalls sehenswert ist das Kloster San Juan de la Peña, das spektakulär unter einer Felsüberhang gebaut wurde und als Wiege Aragoniens gilt.
Weitere Highlights sind der historische Stadtkern mit seinen charmanten Plätzen, das Diözesanmuseum mit einer bedeutenden Sammlung mittelalterlicher Kunst sowie die zahlreichen Grünflächen und Parkanlagen, die zum Verweilen einladen.