Die Ursprünge Monzóns reichen bis in die Römerzeit zurück, doch seine größte Bedeutung erlangte die Stadt im Mittelalter als wichtiger Stützpunkt des Templerordens. Das imposante Castillo de Monzón spielte eine entscheidende Rolle in der Geschichte Aragóns, unter anderem als Erziehungsstätte zukünftiger Könige.
Kulturell ist Monzón stark von seinen christlichen Wurzeln geprägt, mit zahlreichen Festen und Traditionen, die das ganze Jahr über gefeiert werden. Die „Feria del Libro Aragonés“ im Dezember ist ein bedeutendes kulturelles Highlight, bei dem Literaturfreunde aus der ganzen Region zusammenkommen.
Die traditionellen Fiestas in Ehren des Schutzpatrons San Mateo im September sind ein weiteres kulturelles Großereignis, bei dem Prozessionen, Konzerte und Volksfeste die Stadt beleben. Historische Gebäude und lebendige Traditionen machen Monzón zu einem faszinierenden Ort für Kulturreisende.