Die Küche von Sabiñánigo ist typisch für Aragón – deftig, schmackhaft und reichhaltig. Zu den bekanntesten Spezialitäten zählen der „Ternasco de Aragón“ (junges Lammfleisch), die aromatische „Longaniza“-Wurst und traditionelle Gerichte wie „Migas“ (mit Brotkrumen, Wurst und Knoblauch).
Wildgerichte und Speisen mit Flussforellen sind ebenfalls sehr beliebt, ebenso wie saisonale Pilzgerichte. Typische Desserts sind der „Pastel ruso“ und „Frutas de Aragón“, kandierte Früchte in Schokolade.
Lokale Restaurants wie das Restaurante Pradas oder das Asador Biarritz bieten authentische kulinarische Erlebnisse. Zudem finden regelmäßig gastronomische Veranstaltungen statt, die Besuchern die Vielfalt der regionalen Küche näherbringen.