Traditionell ist die Wirtschaft von Sabiñánigo stark von der Industrie geprägt, insbesondere von der Chemie- und Metallverarbeitung. Diese Branchen haben der Stadt Wohlstand gebracht und sind auch heute noch wichtige Arbeitgeber.
In den letzten Jahren hat sich der Tourismus zu einem immer bedeutenderen Wirtschaftszweig entwickelt. Dank der Nähe zu Skigebieten, Wanderwegen und Naturparks wächst das Angebot an Dienstleistungen wie Hotels, Gaststätten und Outdoor-Aktivitäten stetig.
Darüber hinaus ist die Stadt für ihr handwerkliches Können bekannt, insbesondere im Bereich Holzverarbeitung und Textilkunst. Lokale Märkte und kleine Geschäfte bieten authentische Produkte, die sowohl bei Besuchern als auch bei Einheimischen sehr beliebt sind.