Die Küche von Cuarte de Huerva ist typisch aragonesisch – deftig, bodenständig und geschmackvoll. Zu den bekanntesten Spezialitäten zählen das Ternasco de Aragón (junges Lamm), Migas (gebratene Brotkrumen mit Wurst und Ei) und Pollo al chilindrón (Hähnchen in Paprikasauce).
Auch süße Köstlichkeiten wie die Frutas de Aragón (in Schokolade getauchte kandierte Früchte) oder die Trenza de Almudévar (ein süßes Hefeteiggebäck) erfreuen sich großer Beliebtheit.
Regionale Restaurants wie Restaurante El Portazgo oder La Huertica bieten Besuchern authentische Gerichte aus lokalen Zutaten. Zusätzlich finden regelmäßig gastronomische Wochen oder Tapas-Festivals statt, die einen Einblick in die kulinarische Vielfalt der Region geben.