Die Wirtschaft Utebos ist breit aufgestellt. Früher stark landwirtschaftlich geprägt, hat sich die Stadt zu einem bedeutenden Industrie- und Logistikstandort entwickelt. Der Industriepark von Utebo beherbergt zahlreiche Unternehmen aus den Bereichen Metallverarbeitung, Maschinenbau, Logistik und Lebensmittelverarbeitung.
Die Nähe zu Saragossa, einem wichtigen Verkehrsknotenpunkt, fördert die wirtschaftliche Dynamik der Stadt zusätzlich. Viele Einwohner pendeln zur Arbeit in die Hauptstadt, während gleichzeitig neue Betriebe Utebo als Standort entdecken.
Neben der Industrie spielt auch der lokale Handel eine Rolle. Wochenmärkte, traditionelle Handwerksbetriebe und kleine Läden prägen das Stadtbild. Lokale Produkte wie Gemüse, Olivenöl oder Honig finden auf regionalen Märkten und Festen großen Anklang.