Die Wirtschaft Zaragozas ist breit aufgestellt. Eine der tragenden Säulen ist die Automobilindustrie, allen voran das Werk von Stellantis (ehemals Opel), das tausende Arbeitsplätze bietet. Darüber hinaus spielt die Logistikbranche eine zentrale Rolle – mit der Plattform PLAZA beherbergt die Stadt eine der größten Logistikplattformen Europas.
Auch der Dienstleistungssektor, das Bildungswesen und die Forschung gewinnen zunehmend an Bedeutung, nicht zuletzt dank der Universität Zaragoza und zahlreicher Forschungsinstitute. Der Einzelhandel, regionale Handwerkskunst sowie die Gastronomie sorgen zusätzlich für wirtschaftliche Vielfalt.
Zunehmend wichtiger wird auch der Tourismus, insbesondere im Kulturbereich. Besucher interessieren sich für die reiche Geschichte, das architektonische Erbe und die lebendige Kulturszene. Lokale Produkte wie Weine aus Cariñena, handgefertigte Keramik und Textilwaren sind beliebte Mitbringsel.