Die Geschichte Capdeperas reicht bis in die römische Zeit zurück, doch seine heutige Struktur erhielt die Stadt im 14. Jahrhundert, als König Jaume II. das Castell de Capdepera errichten ließ, um die Region vor Piraten zu schützen. Die mächtige Burg ist noch heute das Wahrzeichen der Stadt.
Über die Jahrhunderte war Capdepera Schauplatz verschiedener kultureller Einflüsse – von den Mauren bis zu den christlichen Rückeroberern. Diese Vielfalt spiegelt sich bis heute in Bräuchen, Architektur und Sprache wider.
Ein kulturelles Highlight ist der „Mercat Medieval“, ein mittelalterlicher Markt, der jedes Jahr im Mai stattfindet und das Stadtzentrum in eine lebendige Zeitreise verwandelt – mit Handwerk, Musik, Theater und Gastronomie. Weitere lokale Feste wie Sant Antoni (im Januar) oder Sant Bartomeu (im August) bringen die Gemeinde zusammen und bieten Besuchern ein authentisches Erlebnis.