Die Gastronomie in Inca ist typisch mallorquinisch und basiert auf saisonalen, regionalen Zutaten. Zu den beliebtesten Gerichten zählen „Frit Mallorquí“ (eine herzhafte Pfanne mit Fleisch und Gemüse), „Tumbet“ (geschichtetes Gemüsegericht) sowie der mallorquinische Eintopf „Sopes Mallorquines“.
Ein besonderes kulinarisches Highlight ist die „Sobrasada“, eine weiche, würzige Paprikawurst, die auf Brot oder warm serviert wird. Auch süße Spezialitäten wie die berühmte „Ensaimada“ (spiralförmiges Hefeteiggebäck) sind weit verbreitet und in vielen Bäckereien erhältlich.
Die traditionellen „Cellers“ – historische Weinkeller, die heute als Restaurants fungieren – bieten authentische Atmosphäre und ausgezeichnete mallorquinische Küche. Zudem finden regelmäßig kulinarische Veranstaltungen wie Tapasnächte und Weinfeste statt.