Die mallorquinische Küche wird in Manacor mit Liebe zur Tradition gepflegt. Typische Gerichte sind „Sobrassada“ – eine pikante Streichwurst –, „Pa amb oli“, „Tumbet“ (ein Gemüseauflauf mit Tomaten und Auberginen) sowie „Arroz brut“, ein herzhafter Eintopf mit Reis und Fleisch.
Ein kulinarisches Highlight ist die „Ensaimada“, ein spiralförmiges Gebäck mit Puderzucker, das in zahlreichen Varianten – auch mit Kürbis oder Schokolade – erhältlich ist. Auf dem lokalen Wochenmarkt finden Besucher frische Produkte, Käse, Wurst und mallorquinische Spezialitäten direkt vom Erzeuger.
Empfehlenswerte Restaurants sind u.a. „Can March“, das gehobene mallorquinische Küche bietet, sowie „Es Tast de na Silvia“, das frische und kreative Gerichte serviert. Auch rustikale Tapas-Bars und Weinstuben prägen das gastronomische Bild der Stadt.