Die Geschichte Sóllers reicht bis in die Römerzeit zurück, obwohl die Blütezeit während der maurischen Herrschaft im Mittelalter begann. Aufgrund seiner geografischen Abgeschiedenheit entwickelte die Stadt eine eigenständige Identität. Nach der christlichen Rückeroberung im 13. Jahrhundert erlebte Sóller einen wirtschaftlichen Aufschwung, vor allem durch den Handel mit Zitrusfrüchten.
Ein bedeutendes historisches Ereignis war die erfolgreiche Verteidigung gegen einen Piratenangriff im Jahr 1561. Dieses Ereignis wird jedes Jahr mit dem farbenfrohen Festival „Es Firó“ gefeiert, bei dem Einwohner historische Schlachten nachstellen und traditionelle Trachten tragen.
Kulturell ist Sóller reich an Traditionen wie Volkstänzen, religiösen Prozessionen und lokalen Festen. Das kulturelle Erbe zeigt sich auch in zahlreichen Museen, historischen Gebäuden und im Stolz der Einheimischen auf ihre einzigartige Geschichte.