Die Geschichte von Son Servera reicht bis in die prähistorische Zeit zurück. Zeugnisse aus der Talaiot-Kultur – alte Steintürme – sind in der Umgebung zu finden. Im Mittelalter entwickelte sich der Ort unter christlicher Herrschaft zu einer landwirtschaftlich geprägten Siedlung.
Ein einschneidendes Ereignis war die Pestepidemie im Jahr 1820, der viele Einwohner zum Opfer fielen. Heute erinnert die „Pancaritat“, eine religiöse Pilgertradition, an diese schwierige Zeit und ist ein wichtiger Bestandteil der lokalen Kultur.
Ein kulturelles Highlight ist die „Fira de Sant Joan“, das Patronatsfest im Juni mit Prozessionen, Konzerten und traditionellen Tänzen. Darüber hinaus finden ganzjährig Märkte, Handwerksfeste und gastronomische Veranstaltungen statt, die die mallorquinische Identität lebendig halten.