Die Küche von Azpeitia ist typisch baskisch – rustikal, frisch und voller Geschmack. Klassiker wie Bacalao al Pil-Pil (Kabeljau in Knoblauchöl), Txuleta (gegrilltes Rindersteak) und Marmitako (Fischeintopf mit Thunfisch und Kartoffeln) gehören zur regionalen Speisekarte.
Besonders beliebt sind auch Pintxos, die baskische Version der Tapas, die in vielen Bars angeboten werden. Diese kleinen Köstlichkeiten, oft kunstvoll angerichtet, sind ein wichtiger Teil der lokalen Esskultur.
Der baskische Apfelwein Sagardoa wird oft direkt in traditionellen Sidrerías ausgeschenkt, wo man typische Menüs in rustikalem Ambiente genießen kann. Mehrere Restaurants in Azpeitia und Umgebung servieren sowohl traditionelle Hausmannskost als auch moderne Interpretationen der baskischen Küche.