Die Küche in Irún ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Typisch sind frische Fischgerichte wie Bacalao al pil-pil (Kabeljau in Knoblauchöl), Marmitako (Thunfischeintopf mit Kartoffeln) sowie die berühmten Pintxos – kleine Häppchen auf Brotscheiben, kunstvoll belegt mit regionalen Zutaten. Dazu passt perfekt ein Glas Txakoli, ein spritziger Weißwein aus der Region.
Der zentrale Markt von Irún bietet täglich frische Produkte aus der Umgebung – Fisch, Fleisch, Gemüse, Käse und Süßwaren. Besonders beliebt ist die Pantxineta, ein traditionelles Dessert aus Blätterteig, gefüllt mit Vanillecreme und bestreut mit Mandeln.
In der Stadt gibt es eine Vielzahl an ausgezeichneten Restaurants – von bodenständig bis Michelin-prämiert. Das Danako Restaurante ist eine bekannte Adresse für moderne baskische Küche. Auch Tapasbars, Cafés und Bistros bieten authentische Geschmackserlebnisse in entspannter Atmosphäre.