Die Küche von Arucas spiegelt die kulinarische Vielfalt der Kanarischen Inseln wider: einfach, herzhaft und geprägt von lokalen Produkten. Klassiker sind die „Papas arrugadas“ (Runzelkartoffeln) mit Mojo-Sauce, gegrillter Fisch, Kaninchen und Ziegenkäse.
Besonders beliebt ist Gofio – geröstetes Getreidemehl, das in Suppen oder als Beilage serviert wird. Auch Honig, tropische Früchte und Gebäck wie Bienmesabe oder Truchas de batata gehören zur lokalen Spezialitätenvielfalt.
Restaurants wie Casa Brito oder La Heredad de Areguá bieten regionale Küche mit moderner Note. In den kleinen Tapas-Bars und Cafés der Altstadt lässt sich das lokale Lebensgefühl hautnah erleben.
In Arucas finden regelmäßig kulinarische Märkte statt, bei denen man regionale Produkte probieren und kaufen kann – ein echtes Highlight für Feinschmecker und Genießer.