Las Palmas bietet eine Vielzahl einzigartiger Veranstaltungsorte – von historischen Gebäuden über Strandkulissen bis hin zu modernen Konferenzzentren. Das Auditorio Alfredo Kraus ist ein architektonisches Meisterwerk und bietet exzellente Akustik sowie flexible Räumlichkeiten mit Ozeanblick.
Ein weiteres Highlight ist das Centro de Convenciones Expomeloneras auf der Insel Gran Canaria, gut erreichbar von der Stadt aus. Für Open-Air-Events eignen sich der Parque Santa Catalina, der Strand Las Canteras oder der historische Plaza de Santa Ana.
Zu den bedeutendsten jährlichen Veranstaltungen gehören der Karneval, das Internationale Filmfestival, der Ironman Gran Canaria, das Festival WOMAD und zahlreiche gastronomische und musikalische Veranstaltungen. Die Stadt verfügt über eine breite Palette an Hotels jeder Preisklasse – von luxuriösen Resorts bis hin zu Boutique-Hotels für kleinere Veranstaltungen.