Die Ursprünge von Pájara reichen bis in die Zeit der Ureinwohner Fuerteventuras, der sogenannten „Majos“, zurück. Im 15. Jahrhundert wurde die Insel von den Spaniern kolonialisiert. Über die Jahrhunderte entwickelte sich Pájara zu einem wichtigen Zentrum der Landwirtschaft und Fischerei.
Ein kulturelles Highlight ist die Kirche Nuestra Señora de Regla im Ort Pájara. Sie wurde im 18. Jahrhundert erbaut und zeigt an ihrer Fassade ungewöhnliche Muster, die an aztekische Kunst erinnern – ein einzigartiges Detail, das Forscher und Touristen gleichermaßen fasziniert.
Kulturelle Veranstaltungen wie die Fiesta de Nuestra Señora del Carmen in Morro Jable oder der lebendige Karneval in Costa Calma zeigen die tief verwurzelten Traditionen der Gemeinde. Musik, Tanz und kulinarische Spezialitäten prägen diese Feste und ziehen jedes Jahr zahlreiche Besucher an.