Die Küche von Guía de Isora ist ein Spiegel der kanarischen Kultur – einfach, aromatisch und reich an frischen Zutaten. Besonders beliebt sind Gerichte wie „Papas arrugadas“ (Salzkartoffeln mit Mojo-Saucen), „Gofio escaldado“ (ein Brei aus geröstetem Getreide) und „Conejo en salmorejo“ (Kaninchen in Marinade). Fisch spielt eine zentrale Rolle in der Küche, vor allem in den Küstenorten wie Playa San Juan, wo täglich fangfrischer Fisch serviert wird.
Traditionelle Restaurants, sogenannte „Guachinches“, bieten authentische kanarische Gerichte in rustikalem Ambiente. Hier können Gäste die lokale Küche in entspannter Atmosphäre genießen – oft begleitet von einem Glas Wein aus den umliegenden Anbaugebieten.
Jährlich findet eine gastronomische Messe statt, bei der lokale Produzenten, Köche und Winzer ihre Spezialitäten präsentieren. Auch die Bauernmärkte sind beliebte Treffpunkte für Einheimische und Besucher, die nach frischen Produkten und kulinarischen Mitbringseln suchen.