El Sauzal liegt an der Nordwestküste Teneriffas in der Provinz Santa Cruz de Tenerife, eine der beiden Provinzen der Kanarischen Inseln, die zu Spanien gehören. Die Stadt befindet sich auf einer Anhöhe mit fantastischem Blick auf den Atlantik und den Vulkan Teide, dem höchsten Berg Spaniens.
In unmittelbarer Nähe liegen größere Städte wie San Cristóbal de La Laguna (ca. 15 km entfernt) und die Hauptstadt Santa Cruz de Tenerife (ca. 20 km entfernt). Die Region ist bekannt für ihre grüne Landschaft, Weinberge und ihre Nähe zum Teide-Nationalpark, einem UNESCO-Weltnaturerbe.
Das Klima in El Sauzal ist ganzjährig angenehm. Dank des Einflusses des Atlantiks und der Passatwinde sind die Sommer nicht zu heiß und die Winter mild. Die besten Monate für einen Besuch sind zwischen April und Oktober, aber auch in den Wintermonaten ist das Wetter oft sonnig und trocken.