Die Küche Moras ist herzhaft, bäuerlich und stark von regionalen Zutaten geprägt. Mittelpunkt ist selbstverständlich das hochwertige Olivenöl, das in fast jedem Gericht verwendet wird. Typisch sind Gerichte wie Migas (geröstete Brotkrumen mit Knoblauch und Chorizo), Gachas Manchegas (Brei aus Wildbohnenmehl) und Lammbraten aus dem Ofen.
Ebenso beliebt sind wildbasierte Gerichte, insbesondere mit Kaninchen, Rebhuhn oder Wildschwein. Der Manchego-Käse, hergestellt aus Schafsmilch, ist ein Klassiker der Region. Dazu trinkt man gern Rotweine aus La Mancha, die für ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt sind.
In der Stadt finden sich mehrere empfehlenswerte Restaurants, wie das Mesón El Olivar, das traditionelle Rezepte modern interpretiert, oder das Restaurante La Tinaja, bekannt für seine rustikale Atmosphäre und regionale Spezialitäten. Kulinarische Höhepunkte sind die Gastronomiestände während der Feria del Olivo.