Alella kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die bis in die Römerzeit reicht. Schon im ersten Jahrhundert nach Christus war das Gebiet ein bedeutendes Zentrum für Landwirtschaft und Weinbau. Archäologische Funde wie Überreste römischer Villen und Weinpressen zeugen noch heute von dieser Vergangenheit.
Im Mittelalter entwickelte sich Alella zu einer feudalen Siedlung mit befestigten Gutshöfen und landwirtschaftlichem Reichtum. Besonders der Weinbau blieb ein prägender Faktor der Stadtentwicklung. Im 18. und 19. Jahrhundert ließen sich wohlhabende Bürger Barcelonas in Alella nieder und errichteten elegante Herrenhäuser, die dem Ort bis heute seinen vornehmen Charakter verleihen.
Kulturell ist Alella sehr aktiv. Die wichtigste Feier ist das „Festa de la Verema“, ein großes Weinfest im September, das die Weinlese mit Musik, Tanz, Gastronomie und regionalem Handwerk zelebriert. Ebenfalls bedeutend ist das „Festa Major“ im August zu Ehren des Stadtpatrons Sant Feliu, mit traditionellen Umzügen, Feuerwerken und musikalischen Darbietungen.
Bräuche wie der Bau von Menschentürmen (Castellers), sardanes (Volkstänze) und lokale Prozessionen spiegeln die starke Verwurzelung in katalanischer Kultur wider. Zahlreiche kulturelle Zentren und Vereine fördern zudem das Gemeinschaftsleben und bieten kreative Plattformen für Bewohner und Besucher.