Die Wirtschaft von Canovelles basiert auf einer Mischung aus Industrie, Dienstleistung und Landwirtschaft. Kleine und mittlere Unternehmen im Textilbereich, in der Metallverarbeitung und Logistik prägen das industrielle Gesicht der Stadt. Die Nähe zu Granollers und Barcelona schafft zusätzliche wirtschaftliche Impulse durch regionale Handelsbeziehungen.
Die Landwirtschaft – insbesondere Gemüse- und Obstbau – ist weiterhin präsent und liefert frische Produkte für den lokalen Markt. Viele dieser Produkte stammen aus kleinbäuerlichen Betrieben und werden direkt auf dem Wochenmarkt verkauft.
Ein wachsender Sektor ist der Einzelhandel und das Gastgewerbe. Lokale Geschäfte, Cafés, Bäckereien und Restaurants sorgen für ein lebendiges Stadtbild. Die Stadt fördert außerdem innovative Start-ups und Selbstständige mit kommunalen Programmen zur Unternehmensentwicklung.