Die Architektur in Castelldefels ist geprägt von einer Mischung aus historischen Bauwerken und moderner Urbanisierung. Das Castell de Castelldefels thront majestätisch über der Stadt und ist ein Muss für alle Besucher – besonders wegen der Aussicht und der kulturellen Veranstaltungen, die dort regelmäßig stattfinden.
Ein weiteres Highlight ist das Eremitenkloster Ermita de Sant Ramon, das auf einem Hügel mit Blick auf Stadt und Meer liegt. Moderne Sehenswürdigkeiten wie der Olympiakanal (Canal Olímpic), gebaut für die Olympischen Spiele 1992, bieten sportliche Aktivitäten und Raum für Events aller Art.
Die Strandpromenade mit ihren stilvollen Restaurants und Cafés, die gepflegten Parks wie der Parc de la Muntanyeta und die Nähe zum Naturpark Garraf laden zu ausgedehnten Spaziergängen und Entdeckungsreisen ein. Auch die Kunstszene ist lebendig, mit regelmäßigen Ausstellungen in städtischen Kulturzentren.