Cervelló beeindruckt mit einer Mischung aus romanischer, mittelalterlicher und ländlicher katalanischer Architektur. Das bereits erwähnte Castell de Cervelló ist ein beliebtes Ausflugsziel und bietet einen weiten Blick über die Region.
Ein weiteres architektonisches Highlight ist die romanische Kirche Sant Ponç de Corbera, die etwas außerhalb im Grünen liegt und mit ihrer Schlichtheit und spirituellen Atmosphäre überzeugt. Die Pfarrkirche Santa Maria im Zentrum des Ortes verbindet gotische Elemente mit späteren Erweiterungen.
Zudem laden zahlreiche Wanderwege, Aussichtspunkte und Naturparks zum Erkunden ein. Besonders schön ist der Parc de Can Rafel, ein gepflegter Ort für Picknicks, Spaziergänge und kleinere Events im Freien.