Cervelló hat etwa 9.000 Einwohner und gehört damit zu den kleineren Gemeinden in der Region. Die Bevölkerung wächst langsam, aber stetig – vor allem durch Zuzug junger Familien, die die Nähe zur Natur und die gute Lebensqualität schätzen.
Der Altersdurchschnitt ist ausgewogen, mit einem guten Mix aus Kindern, berufstätigen Erwachsenen und älteren Menschen. Viele Einwohner pendeln täglich nach Barcelona, was Cervelló zu einer beliebten Wohngegend macht.
Die Gemeinschaft ist aktiv und sozial engagiert. Es gibt zahlreiche Vereine, Sportgruppen und kulturelle Initiativen, die das Zusammenleben fördern und auch Besucher schnell integrieren.