Die Gastronomie in Cervelló ist typisch katalanisch, rustikal und von lokalen Zutaten geprägt. Besonders im Winter beliebt sind „Calçots“ – gegrillte Frühlingszwiebeln, die in Gesellschaft bei sogenannten „Calçotades“ gegessen werden. Dazu gibt es meist Fleisch vom Grill und die typisch katalanische Romesco-Sauce.
Weitere Spezialitäten sind „Pa amb tomàquet“ (Brot mit Tomate), „Botifarra“ (katalanische Bratwurst) und „Escalivada“ (gegrillte Paprika, Auberginen und Zwiebeln). Desserts wie „Crema Catalana“ oder „Panellets“ (süße Marzipangebäckstücke) runden die Mahlzeiten ab.
Mehrere familiengeführte Restaurants und Bodegas in Cervelló bieten regionale Küche in gemütlicher Atmosphäre an. Darüber hinaus gibt es regelmäßig kulinarische Events und Märkte, bei denen sich Besucher durch die Spezialitäten der Region probieren können.