Die Geschichte von El Prat de Llobregat ist eng mit Landwirtschaft, Handel und der Entwicklung des modernen Kataloniens verbunden. Die Stadt entstand im 18. Jahrhundert als kleines Siedlungsgebiet in der Nähe von Furtübergängen über den Llobregat. Durch den Bau von Brücken, Eisenbahnlinien und schließlich dem Flughafen entwickelte sich El Prat rasant.
Die lokale Kultur ist stark katalanisch geprägt, mit einem reichen Kalender an Festen und Traditionen. Besonders erwähnenswert ist die Festa Major im September, mit Konzerten, Umzügen, traditionellen Tänzen und einem spektakulären Feuerwerk.
Eine zentrale Rolle spielt auch die Feria Avícola, eine traditionsreiche Landwirtschaftsmesse mit Fokus auf die lokale Geflügelzucht – insbesondere auf das berühmte „Pollastre Pota Blava“, das blaufüßige Huhn, das als kulinarische Spezialität gilt. Lokale Bräuche, Musik und Küche prägen das kulturelle Leben in El Prat und machen die Stadt zu einem charmanten Reiseziel.