Granollers hat sich von einer ehemaligen Industriestadt zu einem vielseitigen Wirtschaftsstandort entwickelt. Früher dominierte die Textil- und Metallverarbeitung, heute sind auch Logistik, Dienstleistungen, Einzelhandel und Technologie bedeutende Säulen der lokalen Wirtschaft.
Das Industriegebiet „Zona Industrial Congost“ beherbergt zahlreiche Unternehmen, von multinationalen Konzernen bis hin zu innovativen Start-ups. Die Lage in der Nähe von Barcelona sowie die gute Anbindung an Autobahnen und Eisenbahn machen Granollers besonders attraktiv für geschäftliche Investitionen.
Besondere Bedeutung hat auch der Handel – der Wochenmarkt zählt zu den größten in Katalonien und zieht Händler und Besucher aus der gesamten Region an. Regionale Produkte, Kunsthandwerk und nachhaltige Erzeugnisse finden sich hier ebenso wie moderne Einkaufsmöglichkeiten in Boutiquen und Einkaufszentren.