Die Küche Igualadas ist typisch katalanisch – deftig, saisonal und geschmackvoll. Regionale Spezialitäten wie „Escudella i carn d’olla“ (ein herzhafter Eintopf), „botifarra amb mongetes“ (Wurst mit weißen Bohnen) oder gegrilltes Gemüse wie „escalivada“ gehören zu den Klassikern, die man hier probieren sollte.
Auch die Konditoreikunst ist in Igualada tief verwurzelt. Besonders die „carquinyolis“ – knusprige Mandelkekse – und das weihnachtliche „torró d’Igualada“ sind beliebte Spezialitäten. Auf Wochenmärkten und in kleinen Läden findet man lokale Erzeugnisse in hoher Qualität.
Gastronomisch bietet die Stadt eine gute Mischung aus traditionellen Restaurants, modernen Bistros und kreativen Küchenkonzepten. Empfehlenswerte Lokale sind unter anderem „Somiatruites“ mit seiner innovativen Küche und „Cal Ton“, das die kulinarische Tradition der Region auf hohem Niveau pflegt.