Die Küche Manresas ist typisch katalanisch: herzhaft, saisonal und stark von lokalen Produkten geprägt. Klassiker sind „escudella i carn d’olla“ (Eintopf aus Fleisch und Gemüse), „botifarra“ (Wurst) mit weißen Bohnen, und „pa amb tomàquet“, geröstetes Brot mit Tomate und Olivenöl.
Süßspeisen wie „coca de llardons“ (Blätterteig mit Schmalz und Pinienkernen) oder „panellets“ (kleine Marzipangebäckstücke) sind besonders in der Festzeit beliebt. Die lokalen Wochenmärkte, allen voran der Mercat de Puigmercadal, bieten ein authentisches Erlebnis für Genießer.
Kulinarisch ambitionierte Besucher finden in Manresa auch kreative Restaurants, die traditionelle Rezepte modern interpretieren. Empfehlenswerte Lokale sind z.B. das „Canonge“, „Aligué“ oder das stylische „Magenta“, die regionale Zutaten mit zeitgenössischer Küche verbinden.